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北京酒吧闲话

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    1、 醉眼迷离三里屯

     

    提到北京的酒吧,不能不提三里屯,从1989年出现第一家酒吧算起,经过13年来的发展,三里屯周边是北京百分之七十的酒吧。

    三里屯酒吧最早是在南三里屯,而形成气候的却是北三里屯,即三里屯北街。

    北街从南到北,大概有几十家酒吧,灯红酒绿,欢歌笑语。地平线、男孩女孩、米兰俱乐部、兰桂坊、简单日子、NO.52等等,如果在晚上,你根本分不清哪是哪儿,从风格、顾客、价格、乐队大体上相似。就连兆龙饭店对面的豹豪酒吧,也感觉和北街酒吧一样差不多。

    其实我认为比较好的是男孩女孩,这个酒吧以现场演出扬名,记得斯琴格日乐、辛欣成名前都在这里唱过歌,这里还时常有些演艺界方面的新闻发布会。

     

    北街有几个异类。

    JAZZ—YA在工行对面的小胡同中,是一个好去处,有好吃的,有好听的,但是老板是个日本人。嘿嘿。

    X—CROSS就在客家菜旁边,原先是一个会员俱乐部,现在开放了,有两层,有沙发,有卧榻,有很多的老外和很多的PLMM,光线比较暗,也比较靡烂。

    非话廊,王朔与叶大鹰几个开的。藏在胡同的深处,不太好找,因为王朔的名气,就改叫“王吧”了。以前我开公司服务石家庄制药集团时,叶大鹰曾来过,这小子胡子拉茬的,留下一本狗屁诗集,蹭了我一顿饭,暴走了。这个“王吧”的设计非常有水准,是由艾未未操刀,线条简洁,给人以行云流水的感觉,绝不拖泥带水。二层有个小阁楼,很适合三两知己聊天。

     

    南街的酒吧相对来讲,比较简陋,但风格各异。音乐圈子的人常在这里,三不五时地能够看见几个名人。因此,南街给人一种弥漫的神秘气息。刘洋原来给子曰做经纪人时和我说过,圈子里太乱。嘿嘿。

    其实南街最大的好处是物价贼便宜,仅是一路之隔,南街的青啤就卖5元。而在北街5元仅够买包红河的。

    明大咖啡、隐蔽的树、乡谣、芥茉坊都是较早在南街出现的酒吧。明大和乡谣斜对个,隐蔽的树和芥茉坊也是斜对个,后两家在前两家的南边。

    学生时代,为了便宜的啤酒我常泡在南街。

     

    隐蔽的树老板是个比利时人,因这里有棵树而得名。酒吧只卖最纯正的比利时酒,卖意大利式的炉烤比萨,这里是老外的天堂。

    芥茉坊和音乐有关,这里一度是老崔和一些摇滚乐队的根据地。小边就爱唱蜻蜓的翅膀。这个酒吧适合晒肚皮。呵呵。

    爱尔兰酒吧是南街最大的酒吧,吧台很大,有演出的时候你可以跳到桌子上跳舞,没人管你。这儿一度是年轻导演们聚会的固定场所。

    河吧很小,是野孩子乐队开的,每周有几场演出,顾客可以随时参与其中,或者演唱,或者打鼓,河是条快乐的河。

     

    新开的酒吧里,生于70年代和阿苏卡都在胡同里,不仔细很难找得到。生于70年代的小院子特别舒服,有满墙的爬山虎。阿苏卡则是满墙的海报,原版的电影海报。另外,还有西班牙酒和台湾牛肉面,老板是台湾人,老板娘是佟斐,喜欢古典音乐的朋友们可能知道。

    

    2、灯火依然属工体

     

    从地理位置来看,工体和三里屯仅隔一条马路,但酒吧风格和顾客群明显不同。

    DEN和赛克赛思虽然离南街比较近,但感觉上还是属于工体这边的。DEN是北京较早迪吧,两层,一楼相对安静一些,二楼热闹一些,嬉皮士成片成片的,狂热地舞。赛克赛思是个较大的俱乐部,面积很大,有点豪华,里面分了好几个酒吧,有红酒廊和JAZZ吧。

     

    工休北门有芝华士飞来吧、哈瓦那和VICS等几个酒吧。

    哈瓦那在北京可是有名的,它的红火与拉丁风情风靡全球密不可分。服务生戴着草帽,穿着肥大的衬衫,送餐的时候屁股随着音乐不停地扭动。去年哈瓦那扩大了规模,分成了静区和闹区,使顾客有了更多的选择。

    VICS有舒服的沙发,有刘元和他的JAZZ乐队的演出,有很多PLMM,是一个极度舒服的所在。香港好多明星来过这里,据一哥们儿说钟丽缇在这里一次锐舞煽起了全酒吧人的热情。

    芝华士飞来吧就在VICS的对面,号称是中国第一鸡尾酒酒吧,所以想喝啤酒你得另找地啦。酒吧具有强烈的金属感,很COOL的样子,三错层的设计很有特色。

     

    从工体北门对面的一条小胡同进去,首先见到的就是甲55号,生锈的大铁门,冰冷的蓝色光线,简洁的线条,没有窗户,男人也许会喜欢它的封闭,女人却会受不了。

    沿着甲55号向里走就是幸福花园,好多人在小说里见过的这个酒吧。常来的人把它简称“幸花”,这大概是作家来得比较多的一个酒吧,尤其是现在的时尚美女作家。坐坐很舒服,是卡通的造型,一坐上去,人立马儿陷入整个沙发里面了。

    旁边是一家刚开的餐吧叫渡金湖的,昏暗的灯光,中式的桌椅,30年代老上海的旧歌声。新派川菜做得很地道,还有江式的煎饼。中西合璧,它是个比较好的了罢。

    橙街(Orange)就在附近,又一个适合跳舞的地方。走廊边上的墙壁是以橙色为主的抽象画,繁复但不杂乱,耐人寻思。在迷离的灯光下和冰冷的电子舞曲里,汗水、酒精、激情的味道在空气里弥漫升腾。

    胡同往北右拐是99号,左拐是上下线。99号算是一个独特的钢琴吧了,因为总能看到有一个老外在那儿弹钢琴,经常能够看到些文艺圈中的人,王朔很少在自己的“王吧”里呆着,倒是老往这儿跑,张元、周迅等是常客,徐静蕾也去。我那时就是在99号里找到的徐静蕾,让她担任了N自由洗发水的形象代言人。

    

    3、朝阳公园快乐站

     

    上海滚石当年的中国第一,亚洲第五的赫赫声名带动了北京滚石的飞速发展。

    不可否认,滚石的号召力至今仍是北京最牛B的,它曾一度带动了整个朝阳公园的所有酒吧的辉煌。

     

    快乐站是一个美国老头道格拉斯开的,他是新奥尔良人,因为怀念家乡,所以就开了这间酒吧,据他说在新奥尔良,有一家同其一模一样的酒吧。我没事的时候,常跑到那儿和他学美国口语。JAZZ和BLUES是其主打音乐,现场的JAZZ演奏很有专业水准。快乐站的二楼有一个小露台,藤椅很多,要杯扎啤,和路易一块侃大山,很惬意的样子。

     

    在快乐站的对面就是新开的LATINOS,那是个学拉丁舞的好地方,开业那天就特别火爆。酒吧的正中间是舞池,当DJ打碟的时候,那是所有目光的焦点。

    酒吧里有好多西部的牛仔帽,可比东四、隆福寺的便宜多了。你若喜欢,可以和老板耐心的侃价,说不定会得上一顶呢。楼梯很有特色,用很多的刷子组成一组组的黑白印象画,我那时好多的文案就是从这儿得到的灵感。在二楼能够看到朝阳公园的湖水。

     

    热度的露台与快乐站遥相呼应,感觉、充电吧、演艺吧、银丝带、蓝博星各有各的特点,在酒吧街的东面,现在又有很多的新开酒吧,大约有六七家吧,我没有去过。

     

    我比较喜欢靠着湖的酒吧,挺舒服,不闹。可以在那儿胡思乱想,就算坐到天将破晓也没有服务生来打扰你。

    这几个比较好的酒吧是湖光月色,它在垂柳之下摆了若干个椅子,你可以尽情地看灯火。那时候,我就想,什么时候咱哥们儿也来开一个酒吧,不再遥望南边的灯火。

    东田和壮志开的酒吧叫TONY BAR,一进门就是吕燕的大照片,我不知道是我的审美观有问题还是怎么的,我总觉得吕燕不好看。但这照片却显出她与主人之间的关系。鹅黄色的桌布铺满了一楼的桌子,很顺眼,二楼的沙发则是褐紫色,长条型的,中间有帘幕的,可以拉开,互不干扰,也可以敞着,两两相对。绝对适合那些什么执手相看的什么的。

     

    原先岸上还有一家叫做嘎纳酒吧的,多是与电影有关的,电影海报极丰富。现在也不知道哪里去了。

     

    从银丝带往下走是船吧,也是一个老外开的。有两层,大船形状的,里面有一个老水手的形象,特沧桑的那种,就跟《不见不散》里的刘元一样德性儿。

    在朝阳公园的西门,有一个叫苏茜黄的酒吧,我是去了两次才找得到,门面很小的那种,不留神就错过了,但里面别有洞天。三层,自我感觉这是北京最为靡烂的酒吧了罢,演艺圈的人常去,去年年初的时候,杜可风经常出现。这个老头很幽默,当时就想自己不是摄影爱好者,否则说什么也要和他学上三手。二层的中国式的卧榻很美,累了可以睡觉。不过我可没敢在这里留宿。

    

    4、性感眼神什刹海

     

    一直以来,我都认为什刹海是北京最性感的地方。为了它,我曾经在宽街住上500元一个月的平房,住了两个月,玩遍了整个什刹海。

    有水,有桥,有船,有酒吧,有人家,但不多。

    原先在中戏剧场的北边,现在又在南边。当然,在南锣鼓巷,还有一个和行走有关的酒吧,老板就是北京鼎鼎有名的小辫儿,他经常组织一些野外探险和旅游活动,最风光的一次,是骑车走青藏线。墙壁上的照片大多数是小辫儿和各个驴友的杰作。如果你是过客,劝你不要常去过客酒吧,因为去久了,你会被他的理论所吸引,没准儿,哪天你会炒了你的BOSS,自己背个小包,游山玩水去了。

    从过客出来,沿着胡同往西,不远处就到了帽儿胡同里面的那里咖啡,四合院的老房子改成了一个德国风格。那里的主题是摄影,刚开业的时候,办了个“拆了北京胡同”的摄影展,很是风光了一段时间。

     

    什刹海有酒吧也就是近几年的事吧,最早的是老白的吧,老祁的吧和蓝莲花,现在的酒吧开得多了起来,相继有些后海酒吧,桥吧,蓝莲花改成了左岸,老祁开了第二家酒吧。罗大佑也来赶个晚集,将他的音乐工厂开在了岸边的一个四合院里。

    老白的吧就在银锭桥东北角,这个酒吧不一般哪,对客人挑三捡四的,看不上眼的,门儿都进不来哩。所以你要想去老白的吧,一定得有个熟人带着,这里说的是第一次,第二次就不用了。以免吃个闭门羹,让你老大没面子。

    “云”吧就在老白的吧的后面,是老白开的一家越南菜馆,一进门就是用三轮车改装的桌子,坐在里面吃饭,那感觉,自是有种说不出来的味道。踏着木质的梯子上楼,脚下就是浮云。坐在二楼的窗前望去,湖面上星光点点,欢笑阵阵,清风徐来,水波不兴,给人一幅世外仙境的样子。

    左岸也在岸边,设计极简单,进门有一条中式的案几,放一个玻璃缸金鱼,几条凤尾游得很自在。灯光昏暗,沙发很舒服。夏天的夜晚可以到外面的小院子里,有藤椅,小壁虎在墙上爬来爬去,样子很好玩。

     

    什刹海最近新开了几家酒吧,老板不是什么板儿爷就是杂货店的小老板,酒吧的装修风格和品位与他们的身份非常相配。

     

    全民开酒吧的趋势在什刹海地区凸显,人越来越多,古老的什刹海一如那性感的眼神,令人心悸。

     

    5、一起成长的日子

     

    说到酒吧,不得不提海滨区,海淀凭其得天独厚的地理位置已经成为了白领们,小资们,BOBO们的好去处。

    当年上学时一直是和它们一起成长,下面听我细说从头:

     

    海淀区的酒吧一直不少,大都在北大东门、成府路、五道口、学院路、西直门一带,因为在大学区内,所以他们基本上做大学生的生意,客人和服务员都以学生为主,我以前还曾当过一个假期的酒吧服务生呢。但这些地方大体上是由于道路的建设,城市的发展而逐渐消失。

     

    但是盒子咖啡一直存在,委身在清华南门的一个小区里,声名在外,地方憋屈点儿就忍着了,这里的装饰非常舒服,还常常有电影可看,它的电影放映室可以说是全北京最好的。我以前到这儿只是喝咖啡,看电影只是少数。(关于咖啡的闲话,请见我的新作《我的咖啡情话》)

     

    黄亭子酒吧是比较有名的酒吧,就在电影学院的旁边,一度是诗吧,四川诗人简宁开的,好多诗人在那里诵诗吟对等,后来换了一个老板,成了电影吧。今天的春天,学院路进行改造,它被夷为平地。

    黄亭子旁边的声场则是继续营业,继续嚎叫,继续摇滚,几乎每天都有摇滚乐队在这里演出。它和北京服装学院旁边的豪运酒吧遥相呼应,成为了忙蜂之后北京摇滚乐队的根据地。关于忙蜂,我在这儿说两句,它原来是由诗人芒克开的,以前刘湛秋,刘雨田,令狐等常在那儿高谈阔论,后来芒克欠债暴走了,酒吧也出了事,就没了。

     

    西直门和动物园一带也有不少酒吧,最大的是海帆,与航海有关,装修也是照这个原则来做的,救生圈、船桨、水手,各有各的位置,各有各的姿态,只是老板杨帆并非是海员,只是喜欢海罢了。

    栗正酒吧正对着首体,栗正和其他的几位原创歌手已经坚持唱了好多年。这是我比较喜欢的一位歌手,在今天这个物欲横流的社会里,能够坚持这份纯真已经很难得了。

    今晚八点是这一带的另一大特色,酒吧的时间永远指向八点,酒吧分二层,动静分离,各取所需。对面的民谣酒吧是个音乐的主题吧,羽泉成名前羽凡是这儿的歌手,现在我还常听他们的《最美》,可惜的是在这之后,好的作品已经不多了。

     

    理工大学南门,魏公村一带聚集了不少酒吧,大多数是近两年才开的,梦旅人,安卓儿,樱桃时节,霓裳,磨岩,茵豪等不下十几家,各有各的特色,雕刻时光是其中名气最大的。它原来在成府路,后来道路建设后搬迁到了这里,感觉没变,生意很好的,有时晚上刚过五点半,就已经是人满为患了。“雕刻时光”这个名字取自柴可夫斯基的同名电影,酒吧老板庄仔夫妇的故事已经被大多数人说烂了,这里不重复了,令我感动的是他们的爱情。草长以前没事的时候,常去魏公村的网吧瞎泡胡闹,现在这个网吧太贵了,还让不让俺们老百姓活了?

     

    茵豪是北京城里首屈一指的足球吧,这个可比宣武区椿树园小区的那家酒店有名多了。酒吧门口挂了一串足球作为酒招。有许多顶级俱乐部的队旗,甚至还是铁血拜仁和多特蒙德的签名足球,以及马特乌斯、萨默尔签名的球衣。爱足球的草友们可以去这儿狂欢,绝对是足球迷们的天下。

     

    梦旅人是一个书吧,店面很小,但很舒服,装饰风格是绿和白的搭配,从路上看,掩映在绿树丛中,分外安静。国家图书馆还有个行摄匆匆吧,是个摄影吧,大多数色狼和驴友常在那儿聚会,老板是江鱼儿,这家店草长在旅人手记写过,我就不多说了。

     

    磨岩和磨岩唱片没什么关系,两个字不同,是磨着岩的意思,与攀岩有关。圆圆吧很大,音乐很轻,女老板说话慢声细气的,不过她说话我常听不见,我一去她就得大声喊我。嘿嘿。

     

    七月七日晴和冰雹紧挨着,都很小的,仅能容纳10个人吧,但很有韵味。七月七日晴的女老板自己动手装饰的酒吧,很是温馨,屋顶上挂着许多情侣叠的小星星。冰雹的装饰是中亚风格的,一进门是马鞍,是游牧民族必备之物。酒吧里挂着照片,大多和行走有关。

     

    喝酒需要自由,男人天生散漫。有酒吧的日子,温暖如春,而浪子却少去酒吧了,回忆起来仍然让人唏嘘。酒吧仍然在发生作用,只是年少心情已经不在

    

     作者:15000375 出自:

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