“五芳斋”糕团

“五芳斋”糕团

    产地：中国上海。

    概况：“五芳斋”的糕团点心独具特色。一是用料讲究、用料适中。制作糕团的米粉，选用苏州、无锡、常州等地出产的色白、韧性强的粳米和糯米。松子肉、瓜子肉、芝麻等辅料，都是精选上等的，桂花用的是香味浓郁的陈桂花。另外它的制作工艺也特别讲究，先把水磨粉磨制精细，压粉沥水，既要沥干，又要求保持米粉松软。不同的品种，配料各异，一般糕团是七厘米粉、三成粳米粉；青团是八成糯米粉，二成粳米粉；糖年糕则纯用糯米粉，使糕团各具特色。另外这类产品的品种特别繁多，达上百种，既有大众化的赤豆糕、黄松糕，也有八仙过海、双龙戏珠等花色糕团，根据江南地方民间习俗，还制作、供应农历正月十五吃的元宵（汤团）、清明时节的青团、农历九月九日的重阳糕、春节的糖年糕、百果松糕等应时点心。

·“八面山”牌玲珑茶	·“穿心红”辣萝卜
·“国宝”大熊猫	·“老大房”糕点
·“六必居”酱菜	·“麦记”花生美味可口
·“平房”牌无公害白菜	·“仁”字豆腐干
·“石梁”啤酒	·“石牌红”番薯
·“五芳斋”糕团	·“一得阁”墨汁
·“紫微山”竹炭	·《晶珠本草》作者--
·《孔德先生道家仙学养	·《武当玄机心法图解秘
·阿城版画	·阿达哥芳香鹅
·阿拉善烤全羊	·阿夏门巴
·哀牢春三珍	·安吉白片茶
·安江香柚	·安顺地方特产介绍